Ékes-Édes Stúdió
HOBBICUKRÁSZ TANFOLYAMOK Élmény és Tanulás
mézeskalács, tortasütés, tortadíszítés, sütemények, desszertek....

MENÜ

2021. május 4., kedd

ÉKES-ÉDES STÚDIÓ: Hobbicukrász Tanfolyamok - élmény és tanulás

Stúdiónkban már több mint 30 különböző hobbicukrász tanfolyamunkra várjuk sok szeretettel a tanulni vágyó hobbicukrászokat, háziasszonyokat, kézműves édességeket kedvelőket és a szakmabelieket is speciális témáinkkal a tortasütés és díszítés, díszítőcsöves krémdekorációk (pillecukor, vajkrém, babkrém, csokoládé virágok), royal icing, a mézeskalács sütés, és grillázs vagyis pörkölt diótorta készítés, francia desszertek, mindenmentes sütemények, aprósütemények, karácsonyi sütemények, tortadíszítő figurakészítés, kelt tészták, ostyapapír és további tortadekorációk témakörében.


Amivel várunk az a jó hangulat, a kikapcsolódás és az élmény mellett a választott témát érintő nagy alapossággal összeállított és végig vitt intenzív 1-2-3 napos tanfolyamok. Számunkra legfontosabb a ti sikerélményetek, amit garantáltan önállóan is bármikor meg fogtok tudni ismételni a megszerzett tudással. Előre is köszönjük a megtiszteltetést, hogy hozzájárulhatunk kibontakozásotokhoz, és tudásotok szintjének emeléséhez, amivel sok örömet szerezhettek másoknak is.
 


TANFOLYAMI KÍNÁLATUNK:


1. Mézeskalács Írókázása és Terülőmázazása Tanfolyam





2. Mézeskalács Alaptanfolyam





3. Mézeskalács Középhaladó Sütő Tanfolyam





4. Díszítő Glazúrozó Kezdő Tanfolyam (Díszítő 0.)





5. Díszítő Glazúrozó Középhaladó Tanfolyam (Díszítő 1.)





6. Díszítő Glazúrozó Haladó Tanfolyam (Díszítő 2.)






7. Díszítő Glazúrozó Mester Tanfolyam (Díszítő 3.) 






8. Mézeskalácsok díszítése Késfestéssel






9. Mézeskalácsok gyors festése (mézeskalácson, mint royal icing és kalácsfény, vagy natúr tészta felület)






10. Tortasütő és Tortadíszítő Alaptanfolyam 


11. Tortasütő és Tortadíszítő Tanfolyam 2. 





12. Glazúrozó (royal icing) Alapismeretek tortaglazúrozáshoz





13-16. Royal Icing - Glazúrozó Tortadíszítő tanfolyamok



1. Leejtett szálas glazúrozott tortadíszítés
2. Tortadíszítés rátétes panel technikával
3. Kiterjesztett szálas glazúrozott tortadíszítés 
4. Felülírásos díszítőcsöves tortadíszítés




17. Torta gyors festése
(különböző torta burkolatokon, mint marcipán, tortadekorációs massza, csokoládé és royal icing)





18. Díszítőcsöves Babkrém virágok





19. Díszítőcsöves Vajkrém virágok
(többféle recepttel)






20. Díszítőcsöves Csokoládékrém virágok



21. Tortadíszítés Csokoládés Késfestéssel





22. Pillecukor virágok ajándék csokorba, tortára és más pillecukor finomságok tanfolyama





23. Tortadíszítő Figurakészítés Tanfolyam
(Kezdő és Középhaladó fokozat)






24. Modern Tortadíszítés






25. Grillázs, avagy Pörkölt diótorta Alaptanfolyam





26. Grillázs Haladó Tanfolyam





27. RETRO Sütik





28-29. Európa Karácsonyi Süteményei

1. Karácsonyi kelt kalácsok, gyümölcskenyerek, kelt tészták
2. Karácsonyi torták és aprósütemények




30. Francia Desszertek Alapjai Tanfolyam


31. Francia Desszertek Haladó Tanfolyam32. Mindenmentes Tortasütés és Tortadíszítés Tanfolyam33. Házi Nyújtott Rétes és Levelestészta Tanfolyam
***Csapatépítő Tréningek, Workshopok, Foglalkozások országos szervezése igény szerint





Ékes-Édes Stúdió tevékenységei: 
A cserszegtomaji stúdióban hobbicukrász oktatás folyik, a kínálatban több, már 33 tanfolyammal, a tortasütés, tortadíszítés, glazúrozás, vagyis royal icing, díszítőcsöves krémdekorációk, royal icing, a mézeskalács sütés és díszítés, grillázs vagyis pörkölt diótorta készítés, francia desszertek, mindenmentes sütemények, aprósütemények, karácsonyi sütemények, tortadíszítő figurakészítés, gyors festés tortán és mézeskalácson, késfestés, kelttészták és további témákban. 
Az elmúlt 10 év alatt tanfolyamaikon megfordult több mint 3300 ember, akik nagy arányban térnek vissza a haladó fokozatú kurzusokra. Az Ékes-Édes Ajándék készítői csapatunk magas színvonalú Mézeskalács és Grillázs ajándék tárgyak megrendeléseit teljesíti országhatárok nélkül. 

A résztvevőink sikerélménye és fejlődése munkánk legfontosabb eredménye és egyetlen célja. Sok szeretettel várjuk az érdeklődőket intenzív, sokrétű, minden részletre kiterjedő tanfolyamainkkal.




Készséggel állunk rendelkezésedre és
várunk sok szeretettel:
Vargáné Orbán Anikó
Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,
nemzetközi díjas torta designer
(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),
cukormázas tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,
(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó), tanfolyam szervező


Valamint sok szeretettel várnak az oktatók a tanfolyamokon:
Husvéth Marika, Gaál Zsuzsanna, Ludányi Judit, Klopp Marcsi


elérhetőségünk:
+36 70 941 26 13


ITT IS MEGTALÁLSZ MINKET: