2014. január 2., csütörtök

CUPCAKE és CAKE POP TANFOLYAM

Szép és kreatív téma a Stúdióban. Igazi látványosság és remek gasztroajándék lehet.


Oktató: Ludányi Judit, cukrász
Szint: A tanfolyam kezdő szintű, vagyis nem igényel előképzettséget ajánlott házasszonyoknak, hobbicukrászoknak és szakmabelieknek egyaránt.
Időtartam: 3 nap / egymást követő napokon napi 8 óra,
Időpont:
2025. július 8 – 9. (szabad hely 2 fő)
2025. december 17-18. (szabad hely 6 fő)
Részvételi díj: 116,000 Ft
Kis létszámú csoport, maximum 8 fő,
Gyakorlati oktátás lépésről lépésre, személyre szabott segítségnyújtással
Jegyzetet biztosítunk a tanfolyamon tanultakon túl további receptvariációkkal, inspirációkkal.

Amit készítünk:
  • Brownie és vörös bársony cake pop
  • Mangós mini torta
  • Mogyorós nutellás Cupcake
  • Pekándiós Cupcake
  • Dupla csokis Cupcake
  • Répás Cupcake
  • Áfonyás Cupcake
  • Vaníliás muffin
  • Csokis muffin

A dekorációhoz készítünk jó tartású selymes állagú krémeket. Az sütemény alapokat egyszerű amerikai és svájci vajkrémes virágokkal díszítjük. Ehhez megtanuljuk a krémek színezését és megismerjük, gyakoroljuk az egyszerű díszítőcsövek sokrétű használatát és orosz csövekkel is dolgozni fogunk.

Izgalmas bevonatokat alkalmazunk csokoládé felhasználásával.

Tanfolyamunk széles betekintést nyújt a téma sokféleségére.




 TANFOLYAMOKON KÉSZÜLT FOTÓK:







































































































































Vargáné Orbán Anikó
Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője,
nemzetközi díjas torta designer
(2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese),
cukormázas tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató,
(a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó), tanfolyam szervező
Valamint sok szeretettel várnak
az oktatók a tanfolyamokon:
Husvéth Marika, Ludányi Judit,
Dr Bene Krisztina



Elérhetőségünk:
info.ekesedes@gmail.com
+36 70 941 26 13




Itt is megtalálsz minket: