Ékes-Édes ® Stúdió: Cukrász Tanfolyam, Hobbicukrász Tanfolyam, Mézeskalács Készítő Tanfolyam : Díszítő "3." Cukormázas (Glazúrozó, Royal Icing) Tanfolyam

2014. október 30., csütörtök

Díszítő "3." Cukormázas (Glazúrozó, Royal Icing) Tanfolyam

oktató: Vargáné Orbán Anikó
szint: haladó

időtartam: 24 óra / 3 egymást követő nap

ajánlás: Díszítőcsöves virágok készítésében és írókázásban már gyakorlott résztvevők számára ajánlott. Díszítő 2. Cukormázas Tanfolyam, vagy Díszítő 1. Cukormázas Tanfolyamokon részt vettek részére javasolt.

Egy anyag csodálatos anyag, a royal icing használatával a véget nem érő gyönyörű lehetőségek a sütemény, mézeskalács és tortadíszítésben.

Az elérhető legújabb glazúr technikák a már ismerteken túl új alapanyagokkal és új eszközökkel:

a több rétegű felülírásos glazúr fodrok és szegélydíszítés széles variációkban,
eozinos, ragyogó fémes, arany és színes felületek,
mini és közepes méretű cukormáz díszítőcsöves virágok: orgona, mini tearózsa, krizantém, boglárka (ranunculus), hortenzia, pünkösdi rózsa, bazsarózsa, valamint tulipán, angol rózsa.

Korábban a Díszítő 2. Cukormázas Tanfolyam , vagy Díszítő 1. Cukormázas Tanfolyamokon részt vettek részére javasolt.

A Díszítő Haladó Tanfolyamok glazúr illetve royal icing technikái egyre nagyobb gyakorlottságot, és tapasztaltságot igényelnek. Minden szabad kézzel készítünk, minimális segédeszközzel. Elsajátításuk és szép kivitelezésük nagyobb gyakorlattal lehetséges, ami a sikerélmény feltétele.

A korábbi tanfolyamokon elsajátíthatóak az alapok is: Díszítő Írókázás és Terülőmázazás Tanfolyamon, Tortaglazúrozó Alaptanfolyamon vagy Mézeskalács Alaptanfolyamokon.

TOVÁBBI MÉZESKALÁCS TANFOLYAMAINKRÓL BŐVEBBEN ITT>>>