Tortasütő és Tortadíszítő 2. Tanfolyam

Várunk, ha unod a piskótát; tortáiddal végre a magasba is törnél; kipróbálnál új díszítési technikákat, tetszik a divatos macaronos, habcsókos torta; vagy vonzanak a krémes, elegáns francia desszertek; glazúroznál, festenél, de még nem eléggé szép, szabályos formájú ehhez a torta, amit készítesz....

Témák, tehát: hideg, meleg nehéz felvertek, tartós krémek, az emeletes torta építése, svájci vajkrém rózsákkal, rákóczi túrós desszert habkosárban, macaron különféle töltelékekkel, és a habcsók a tortadíszítésben, valamint francia desszert mousse alapok, többféle ízesítésű tortákkal, borításul a tükörmáz.

oktató: Lévainé Husvéth Mária, cukrász

8-10 fő részvételével, 2 nap, napi 9 órában

szint: középhaladó

Tortasütő és Tortadíszítő 2. Tanfolyam

Várjuk a Tortasütő és Tortadíszítő Alaptanfolyam témáit már ismerő, és készség szinten használó, a habzsákot jól kezelő jelentkezőket. Az előzetes tudásra a tanfolyam gördülékenysége érdekében van szükség. Fontos, hogy résztvevők nagyobb önállósággal részfeladatokat tudjanak vállalni, ezzel is biztosítva, hogy minden tervezett újdonság elsajátítására is sor kerülhessen. A megértést köszönjük! 

Szeretettel várunk két izgalmas, látványos és minden kérdést megválaszoló napra!

Husvéth Marika, cukrász, oktató

Vargáné Orbán Anikó, szervező

további fotók a tanfolyamról: